blob: f6022c6abb9798ee16b645510f94742e9238d042 (
plain)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
|
% Tortillas
# Ingrédients (`6` tortillas)
- `250` g de farine
- `1` cc rase de sel
- `5` cl d’huile de tournesol
- `13` cl d’eau (dépend de la farine)
# Recette
1. Mélanger la farine, le sel et l’huile.
2. Ajouter l’eau et pétrir patiemment jusqu’à former une boule non collante.
3. Laisser reposer 1 heure.
4. Partitionner en `6` boules.
5. Étaler chaque boule pour obtenir une crêpe d’un diamètre de 20 cm environ.
Utiliser de la farine pour éviter que les crêpes ne collent au plan de
travail.
6. Cuire à la poêle sans matières grasses, ne pas laisser dorer.
|
