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title: Soupe de potimarron et de butternut
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Ingrédients
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- 2 petits potimarrons
- 1 petit butternut
- 1,5 cubes de poule bio
- 2 oignons jaunes
- 1 gousse d’ail
- Des épices
Recette
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#. Cuire le butternut au four.
#. Dorer les oignons dans une poêle avec de l’huile.
#. Ajouter le bouillon de poule délayé dans un peu d’eau chaude.
#. Eplucher et couper les deux potimarrons en cubes. Ajouter par-dessus les
oignons, mélanger, couvrir et cuire quelques minutes.
#. Ajouter l’ail, une petite CS d’épices.
#. Couvrir d’eau, et cuire jusqu’à cuisson du potimarron.
#. Ajouter le butternut, mixer et goûter. Ajouter les épices si nécessaire,
petit à petit. Servir.
#. Selon les goûts : ajouter du beurre, de la crème, des allumettes de bacon ou
du fromage en dés ou râpé.
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