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title: Cookies
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Ingrédients (45 cookies)
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- 250 g de beurre.
- 300 g de pépites de chocolat.
- 2 œufs.
- 350 g de farine.
- 125 g de sucre semoule.
- 125 g de sucre brun.
- 1 cuillère à café de levure en poudre.
- sel.
Recette
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#. Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange
homogène.
#. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
#. Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.
#. Mélangez à nouveau.
#. Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
#. Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de
2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une
noix.
#. Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.
#. Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à
180°C).
#. Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.
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