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title: Riz vinaigré au vita vapeur
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Ingrédients (2 chirachis)
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- 300 g de riz rond
- 40 ml de vinaigre de riz
- 0,5 cc de sel
- 1,5 CS de sucre
Recette
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### Préparation du riz
#. Laver le riz.
#. Mettre le riz dans le bac du vitavapeur avec un peu de sel.
#. Recouvrir le riz d'eau chaude 1 cm au dessus du niveau du riz.
#. Chauffer 35 minutes.
### Préparation du vinaigre
#. Verser dans une casserole le vinaigre de riz, le sel et le sucre.
#. Poser la casserole sur le feu.
#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.
### Mélange final
#. Mélanger le tout.
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