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| author | Joris | 2021-01-09 14:24:49 +0100 |
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| committer | Joris | 2021-01-09 14:24:49 +0100 |
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diff --git a/content/desserts/hyperglucidique/tiramisu.md b/content/desserts/hyperglucidique/tiramisu.md deleted file mode 100644 index 8d7627c..0000000 --- a/content/desserts/hyperglucidique/tiramisu.md +++ /dev/null @@ -1,23 +0,0 @@ -+++ -title = "Tiramisu" -+++ - -Ingrédients -=========== - -- 3 œufs -- 50 g de sucre roux -- 250 g de mascarpone -- 24 biscuits à la cuillère -- 25 cl de café (ou chocolat chaud) -- 30 g de cacao - -Recette -======= - -1. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. -2. Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone. -3. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. -4. Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème. -5. Saupoudrer de cacao. -6. Conserver au réfrigérateur. |