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path: root/content/plats
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authorJoris2020-08-10 19:23:40 +0200
committerJoris2020-08-10 19:23:40 +0200
commit463490633777a6cf963fa8a1c53cf235e50d948c (patch)
tree8a27ba82fee4ab92058c09986f8382cd3406b865 /content/plats
parentbfd16375ca067e2d75657d77da1201df03079909 (diff)
Add “taboulé” recipe
Diffstat (limited to 'content/plats')
-rw-r--r--content/plats/taboule.md34
1 files changed, 34 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/plats/taboule.md b/content/plats/taboule.md
new file mode 100644
index 0000000..a85cc09
--- /dev/null
+++ b/content/plats/taboule.md
@@ -0,0 +1,34 @@
++++
+title = "Taboulé"
++++
+
+# Ingrédients (8 personnes)
+
+- 250 g de boulghour ou de semoule
+- 60 g de pois chiches (facultatif)
+- 1 concombre
+- 1 poivron
+- 2 oignons
+- 3 tomates
+- 150 g de feta
+- graines de tournesol
+- 1 citron (ou jus de citron pur)
+- 30 g de raisins secs
+- 5 CS d’huile d’olive (ou un mélange, selon les goûts)
+- 2 gousses d’ail
+- 1 cc de sel
+- poivre
+- feuilles de menthe
+- pistaches concassées (facultatif)
+
+# Recette
+
+1. Verser le boulghour non cuit ou la semoule non cuite dans un saladier.
+2. Cuire les pois chiches et ajouter.
+2. Couper en petis cubes et ajouter concombres, poivrons, oignons, tomates et féta.
+3. Griller les graines de tournesol et ajouter.
+4. Presser les citrons et ajouter.
+5. Ajouter les raisins secs, l’huile, l’ail, le sel, le poivre et la menthe.
+6. Remuer afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés.
+7. Laisser 1 jour au réfrigérateur.
+8. Avant de servir, saupoudrer de pistaches concassées.