Improve tiramisu and galette-des-rois recipes

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index dd29ff5..802fee2 100644
--- a/public/dessert/galette-des-rois.html
+++ b/public/dessert/galette-des-rois.html
@@ -17,7 +17,7 @@
   <li><span class="number">2</span> pâtes feuilletées
   <li><span class="number">300</span> g de poudre d’amande
   <li><span class="number">150</span> g de sucre de canne
-  <li><span class="number">150</span> g de beurre mou
+  <li><span class="number">150</span> g de beurre
   <li><span class="number">4</span> œufs
   <li>quelques gouttes d’amande amère
   <li><span class="number">1</span> fève
@@ -26,10 +26,12 @@
 <h1>Recette</h1>
 
 <ol>
+  <li>Laisser ramollir le beurre.
   <li>Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
   <li>Piquer la pâte avec une fourchette.
+  <li>Préchauffer la pâte.
   <li>Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
-  beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.
+  beurre, et quelques gouttes d’amande amère.
   <li>Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.
   <li>Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
   enlevant la pâte en trop.