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diff --git a/recettes/dessert/financiers-de-sortosville.md b/recettes/dessert/financiers-de-sortosville.md
new file mode 100644
index 0000000..1abfa23
--- /dev/null
+++ b/recettes/dessert/financiers-de-sortosville.md
@@ -0,0 +1,25 @@
+% Financiers de Sortosville
+
+# Ingrédients (`20` mini-financiers)
+
+- `70` g d'amande en poudre
+- `70` g de beurre
+- `50` g de farine
+- `50` g de sucre
+- `40` g de miel
+- `30` g de compote de pomme
+- `4` blancs d'œufs
+- `1` cc de vanille liquide
+- arôme d'amande amer
+
+# Recette
+
+1. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
+2. Dans un saladier, mélanger l'amande, le sucre, le miel, la compote, la
+   farine l'arôme d'amande et la vanille.
+3. Monter les blancs d'œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer
+   délicatement à la préparation précédente jusqu'à obtenir un mélange
+   homogène.
+4. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
+5. Introduire la préparation dans des moules.
+6. Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.