Add pithiviers-sans-gluten recipe

1 files changed, 27 insertions, 0 deletions

diff --git a/recettes/dessert/pithiviers-sans-gluten.md b/recettes/dessert/pithiviers-sans-gluten.md
new file mode 100644
index 0000000..3e32ead
--- /dev/null
+++ b/recettes/dessert/pithiviers-sans-gluten.md
@@ -0,0 +1,27 @@
+% Pithiviers (sans gluten)
+
+# Ingrédients (`1` cake)
+
+- `200` g d’amandes en poudre
+- `50` g de miel
+- `50` g de sucre
+- `100` g de beurre ramolli
+- `4` œufs
+
+Arôme selon les goûts, au choix :
+
+- Amande amère
+- Extrait de vanille
+- 2 CS de rhum
+- Fleur d’oranger
+- Jus de citron jaune ou vert
+- Fève tonka
+
+# Recette
+
+1. Préchauffer le four à 180°C.
+2. Mélanger les poudres dans un saladier : sucre et amandes.
+3. Malaxer le beurre avec la préparation.
+4. Ajouter progressivement chaque oeuf, préalablement battu.
+5. Ajouter le miel et mélanger vigoureusement.
+6. Verser dans un moule à cake ou à muffins et cuire 25-30 min.