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--- a/recettes/desserts/hyperglucidique/che-chuoi.md
+++ /dev/null
@@ -1,27 +0,0 @@
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-title: Che chuôi
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-Ingrédients (6 personnes)
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-- 4 bananes mûres Cavendish ou plantains noires
-- 400 mL de lait de coco
-- 135 mL d’eau
-- 2 CS bombées de perles de tapioca (gros grains)
-- 3 CS de sucre cassonnade
-- 0.5 cc de sel
-- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 gousse de vanille fendue)
-- cacahuètes grillées non salées
-- sésame blanc grillé
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-Recette
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-#. Couper les bananes en tout petits morceaux.
-#. Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.
-#. Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.
-#. Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.
-#. Ajouter les bananes et cuire 5 min.
-#. Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.
-#. Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.