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path: root/recettes/plats
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authorJoris2017-12-18 09:47:26 +0100
committerJoris2017-12-18 09:47:26 +0100
commited6ea1d923eea7655f2e638f23d47d28a1adec30 (patch)
treefd72f40b109991c6c44efa2193943b4e8ebe2aa3 /recettes/plats
parentd329b50e423ee582f1ca979a143b1df7e19f5b9a (diff)
Add soupe potimarron butternut recipe
Diffstat (limited to 'recettes/plats')
-rw-r--r--recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md28
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diff --git a/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md b/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md
new file mode 100644
index 0000000..292af49
--- /dev/null
+++ b/recettes/plats/soupe-potimarron-butternut.md
@@ -0,0 +1,28 @@
+---
+title: Soupe de potimarron et de butternut
+---
+
+Ingrédients
+===========
+
+- 2 petits potimarrons
+- 1 petit butternut
+- 1,5 cubes de poule bio
+- 2 oignons jaunes
+- 1 gousse d’ail
+- Des épices
+
+Recette
+=======
+
+#. Cuire le butternut au four.
+#. Dorer les oignons dans une poêle avec de l’huile.
+#. Ajouter le bouillon de poule délayé dans un peu d’eau chaude.
+#. Eplucher et couper les deux potimarrons en cubes. Ajouter par-dessus les
+oignons, mélanger, couvrir et cuire quelques minutes.
+#. Ajouter l’ail, une petite CS d’épices.
+#. Couvrir d’eau, et cuire jusqu’à cuisson du potimarron.
+#. Ajouter le butternut, mixer et goûter. Ajouter les épices si nécessaire,
+petit à petit. Servir.
+#. Selon les goûts : ajouter du beurre, de la crème, des allumettes de bacon ou
+du fromage en dés ou râpé.