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author | Joris | 2017-05-14 20:38:24 +0200 |
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committer | Joris | 2017-05-14 20:38:24 +0200 |
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Travailler le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène. diff --git a/recipes/desserts/high-carb/crème-aux-œufs.md b/recipes/desserts/high-carb/crème-aux-œufs.md index e9890bf..b5442cd 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/crème-aux-œufs.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/crème-aux-œufs.md @@ -5,7 +5,7 @@ title: Crème aux œufs (sans caramel) Temps total (préparation, cuisson, nettoyage) : 1 heure. Ingrédients ------------ +=========== - 6 œufs - 0,75 cL lait @@ -13,7 +13,7 @@ Ingrédients - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 gousse de vanille) Recette -------- +======= #. Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse). #. Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis diff --git a/recipes/desserts/high-carb/crème-chocolat.md b/recipes/desserts/high-carb/crème-chocolat.md index 06b042c..0d6422b 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/crème-chocolat.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/crème-chocolat.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Crème au chocolat --- Ingrédients ------------ +=========== - 120 g de chocolat - 750 cl de lait @@ -12,7 +12,7 @@ Ingrédients - 2 jaunes d’œufs Recette -------- +======= #. Faire fondre le chocolat dans le lait. #. Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout. diff --git a/recipes/desserts/high-carb/crêpes.md b/recipes/desserts/high-carb/crêpes.md index b549528..61fb153 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/crêpes.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/crêpes.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Crêpes --- Ingrédients (25 crêpes) ------------------------ +======================= - 500 g de farine - 1 sachet de levure @@ -14,7 +14,7 @@ Ingrédients (25 crêpes) - 1 petit verre d’huile végétale (tournesol) Recette -------- +======= #. Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. #. Former un puits. diff --git a/recipes/desserts/high-carb/financiers.md b/recipes/desserts/high-carb/financiers.md index cdced3a..4869a6e 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/financiers.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/financiers.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Financiers --- Ingrédients ------------ +=========== - 90 g d'amande - 100 g de sucre @@ -14,7 +14,7 @@ Ingrédients - 4 blancs d'œufs Recette -------- +======= #. Mélanger le tout. #. Cuire 10 minutes au four à 200°C. diff --git a/recipes/desserts/high-carb/fondant-chocolat.md b/recipes/desserts/high-carb/fondant-chocolat.md index 3be8ec5..9e51d73 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/fondant-chocolat.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/fondant-chocolat.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Fondant au chocolat --- Ingrédients ------------ +=========== - 125 g de chocolat noir - 125 g de beurre @@ -13,7 +13,7 @@ Ingrédients - sel Recette -------- +======= #. Mettre à fondre le chocolat avec le beurre. #. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque diff --git a/recipes/desserts/high-carb/shortbread.md b/recipes/desserts/high-carb/shortbread.md index 65e74af..c7e6d8a 100644 --- a/recipes/desserts/high-carb/shortbread.md +++ b/recipes/desserts/high-carb/shortbread.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Shortbread --- Ingrédients ------------ +=========== - 175 g de farine - 175 g de beurre @@ -14,9 +14,10 @@ Ingrédients - 1 CS de Maïzena Recette -------- +======= -### Biscuit +Biscuit +------- #. Sortir le beurre pour le ramollir à température ambiante. #. Préchauffer le four à 190°C. @@ -26,7 +27,8 @@ Recette #. Piquer la préparation à la fourchette. #. Enfourner 10 minutes. -### Caramel +Caramel +------- #. Mettre 50 g de beurre à fondre dans une casserole. #. Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena. @@ -34,7 +36,8 @@ Recette #. Verser le caramel crémeux sur le biscuit. #. Laisser refroidir. -### Chocolat +Chocolat +-------- #. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole. #. Le faire fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau. diff --git a/recipes/desserts/low-carb/fudge.md b/recipes/desserts/low-carb/fudge.md index 7aa4517..dcdb06a 100644 --- a/recipes/desserts/low-carb/fudge.md +++ b/recipes/desserts/low-carb/fudge.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Fudge --- Ingrédients (24 parts) ----------------------- +====================== - 480 mL de crème fleurette 30% - 1 cc d’extrait de vanille @@ -12,7 +12,7 @@ Ingrédients (24 parts) - Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…) Recette -------- +======= #. Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en |