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diff --git a/content/plats/galettes-2.md b/content/plats/galettes-2.md
new file mode 100644
index 0000000..0e07941
--- /dev/null
+++ b/content/plats/galettes-2.md
@@ -0,0 +1,42 @@
++++
+title = "Galettes (2)"
++++
+
+Ingrédients
+===========
+
+1ère partie
+-----------
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+- 300 g de farine de sarrasin
+- 2 CS de farine de froment
+- 1 cc de sel
+- 300 ml d’eau
+
+2ème partie
+-----------
+
+- 1 CS rase de miel (si possible du miel de fleurs de sarrasin)
+- 1 œuf
+- 200 ml de lait
+- 100 ml d’eau
+
+Recette
+=======
+
+1ère partie
+-----------
+
+1. Mélanger la farine de sarrasin, la farine de froment et le sel.
+2. Ajouter l’eau.
+3. Battre plusieurs minutes avec une cuillère ou spatule en bois.
+4. Couvrir d’un tochon propre.
+5. Laisser reposer quelques heures, dans une pièce tempérée ou au réfrigérateur.
+
+2ème partie
+-----------
+
+1. Ajouter le miel et l’œuf.
+2. Battre.
+3. Ajouter le lait et l’eau.
+4. Mélanger.