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path: root/public/dessert/fudge.html
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diff --git a/public/dessert/fudge.html b/public/dessert/fudge.html
new file mode 100644
index 0000000..c0b283a
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/fudge.html
@@ -0,0 +1,39 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Fudge</title>
+<header>Fudge</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">24</span> parts)</h1>
+
+<ul>
+ <li><span class="number">480</span> mL de crème fleurette 30%</li>
+ <li><span class="number">1</span> cc d’extrait de vanille</li>
+ <li><span class="number">90</span> g de beurre</li>
+ <li><span class="number">90</span> g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus</li>
+ <li>Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+ <li>Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les
+ bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en
+ temps et laisser réduire de moitié jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30
+ minutes).</li>
+ <li>Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.</li>
+ <li>Arrêter le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu.
+ Ajouter éventuellement un arôme.</li>
+ <li>Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur
+ pendant une nuit.</li>
+ <li>Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.</li>
+ <li>Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.</li>
+ <li>À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.</li>
+</ol>