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index ac89394..0000000
--- a/public/pain/seigle.html
+++ /dev/null
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-<!doctype html>
-<html lang="fr">
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-
-<title>Recettes – Pain de seigle</title>
-<header>Pain de seigle</header>
-
-<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
-
-<h1>Ingrédients (1 pain)</h1>
-
-<ul>
- <li><span class="number">350</span> g de farine de seigle T130
- <li><span class="number">150</span> g de farine de blé T150
- <li><span class="number">2</span> CS de son de blé ou de petits flocons d’avoine
- <li><span class="number">1</span> CS de sel
- <li><span class="number">20</span> g de levure fraîche boulangère, ou <span class="number">1</span> sachet de levure déshydratée boulangère
- <li><span class="number">350</span> mL d’eau tiède (pas trop chaude pour la levure)
- <li><span class="number">1</span> CS de mélasse ou de miel
- <li>graines (tournesol, courge, sésame), noix, noisettes
-</ul>
-
-<h1>Recette</h1>
-
-<ol>
- <li>Mélanger les farines, le son de blé, le sel et la levure.
- <li>Préparer un mélange d’eau tiède et de mélasse.
- <li>Pétrir en ajoutant progressivement le mélange liquide.
- <li>Ajouter les graines et pétrir au moins 5 minutes.
- <li>Déposer la pâte dans un moule, recouvrir d’un torchon, et laisser lever une bonne heure.
- <li>Cuire 1h30 au four, au bain marie, à 175°C sans chaleur tournante.
- <li>Laisser reposer le pain 20 minutes au four.
-</ol>