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| author | Joris | 2022-07-10 14:17:39 +0200 |
|---|---|---|
| committer | Joris | 2022-07-10 14:31:36 +0200 |
| commit | c1e387f2f84014cc7872b5cfcc5865fd2db2b968 (patch) | |
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| -rw-r--r-- | public/pain/seigle.html | 37 |
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diff --git a/public/pain/seigle.html b/public/pain/seigle.html deleted file mode 100644 index ac89394..0000000 --- a/public/pain/seigle.html +++ /dev/null @@ -1,37 +0,0 @@ -<!doctype html> -<html lang="fr"> -<meta charset="utf-8"> -<meta name="viewport" content="width=device-width"> -<link rel="stylesheet" href="/main.css"> -<link rel="icon" href="/icon.png"> -<script src="/main.js"></script> - -<title>Recettes – Pain de seigle</title> -<header>Pain de seigle</header> - -<a href="/">← Retour à l’accueil</a> - -<h1>Ingrédients (1 pain)</h1> - -<ul> - <li><span class="number">350</span> g de farine de seigle T130 - <li><span class="number">150</span> g de farine de blé T150 - <li><span class="number">2</span> CS de son de blé ou de petits flocons d’avoine - <li><span class="number">1</span> CS de sel - <li><span class="number">20</span> g de levure fraîche boulangère, ou <span class="number">1</span> sachet de levure déshydratée boulangère - <li><span class="number">350</span> mL d’eau tiède (pas trop chaude pour la levure) - <li><span class="number">1</span> CS de mélasse ou de miel - <li>graines (tournesol, courge, sésame), noix, noisettes -</ul> - -<h1>Recette</h1> - -<ol> - <li>Mélanger les farines, le son de blé, le sel et la levure. - <li>Préparer un mélange d’eau tiède et de mélasse. - <li>Pétrir en ajoutant progressivement le mélange liquide. - <li>Ajouter les graines et pétrir au moins 5 minutes. - <li>Déposer la pâte dans un moule, recouvrir d’un torchon, et laisser lever une bonne heure. - <li>Cuire 1h30 au four, au bain marie, à 175°C sans chaleur tournante. - <li>Laisser reposer le pain 20 minutes au four. -</ol> |