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diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/shortbread.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/shortbread.md
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index 0000000..c7e6d8a
--- /dev/null
+++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/shortbread.md
@@ -0,0 +1,45 @@
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+title: Shortbread
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+Ingrédients
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+- 175 g de farine
+- 175 g de beurre
+- 60 g de cassonade
+- 40 cl de lait concentré sucré
+- 20 cl de lait concentré non sucré
+- 150 g de chocolat noir
+- 1 CS de Maïzena
+
+Recette
+=======
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+Biscuit
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+#. Sortir le beurre pour le ramollir à température ambiante.
+#. Préchauffer le four à 190°C.
+#. Beurrer les parois d’un moule carré ou recouvrer-le de papier sulfurisé.
+#. Mélanger la farine, la cassonade et 125 g de beurre mou en morceaux.
+#. Étaler la pâte obtenue dans le moule.
+#. Piquer la préparation à la fourchette.
+#. Enfourner 10 minutes.
+
+Caramel
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+#. Mettre 50 g de beurre à fondre dans une casserole.
+#. Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.
+#. Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.
+#. Verser le caramel crémeux sur le biscuit.
+#. Laisser refroidir.
+
+Chocolat
+--------
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+#. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.
+#. Le faire fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau.
+#. Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.
+#. Laisser refroidir.