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diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers-sortosville.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers-sortosville.md new file mode 100644 index 0000000..dd8b869 --- /dev/null +++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers-sortosville.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +title: Financiers de Sortosville +--- + +Ingrédients (20 mini financiers) +================================ + +- 70 g d’amande en poudre +- 70 g de beurre +- 50 g de farine +- 50 g de sucre +- 40 g de miel +- 30 g de compote de pomme +- 4 blancs d’œufs +- 1 cc de vanille liquide +- arôme d’amande amer + +Recette +======= + +#. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. +#. Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la +farine l’arôme d’amande et la vanille. +#. Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène. +#. Ajouter le beurre fondu et mélanger. +#. Introduire la préparation dans des moules. +#. Cuire au four environ 15 minutes à 180°C. diff --git a/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers.md b/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers.md index 4869a6e..aa2b731 100644 --- a/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers.md +++ b/recettes/desserts/hyperglucidique/financiers.md @@ -5,13 +5,13 @@ title: Financiers Ingrédients =========== -- 90 g d'amande +- 90 g d’amande - 100 g de sucre - 50 g de farine - 75 g de beurre noisette - 10,5 cc de vanille - 1 pincée de sel -- 4 blancs d'œufs +- 4 blancs d’œufs Recette ======= |