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diff --git a/recettes/plat/taboule.md b/recettes/plat/taboule.md
new file mode 100644
index 0000000..c7f048e
--- /dev/null
+++ b/recettes/plat/taboule.md
@@ -0,0 +1,32 @@
+% Taboulé
+
+# Ingrédients (`8` personnes)
+
+- `250` g de semoule
+- `115` g de pois chiches (facultatif)
+- `1` concombre
+- `1` poivron
+- `1.5` oignons roses (plus doux que le jaune)
+- `3` tomates
+- `150` g de feta
+- graines de tournesol
+- `1.5` citrons (ou jus de citron pur)
+- `40` g de raisins secs
+- `5` CS d'huile d'olive (ou un mélange, selon les goûts)
+- `2` gousses d'ail
+- `1` cc de sel
+- poivre
+- feuilles de menthe
+- pistaches concassées (facultatif)
+
+# Recette
+
+1. Verser le boulghour non cuit ou la semoule non cuite dans un saladier.
+2. Cuire les pois chiches et ajouter.
+3. Couper en petits cubes et ajouter concombres, poivrons, oignons, tomates et féta.
+4. Griller les graines de tournesol et ajouter.
+5. Presser les citrons et ajouter.
+6. Ajouter les raisins secs, l'huile, l'ail, le sel, le poivre et la menthe.
+7. Remuer afin que tous les ingrédients soient bien imprégnés.
+8. Laisser 1 jour au réfrigérateur.
+9. Avant de servir, saupoudrer de pistaches concassées.