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diff --git a/recettes/plat/tortillas.md b/recettes/plat/tortillas.md new file mode 100644 index 0000000..b5166e4 --- /dev/null +++ b/recettes/plat/tortillas.md @@ -0,0 +1,17 @@ +% Tortillas + +# Ingrédients (`2` personnes) + +- `250` g de farine de blé +- `5` cl d'huile de tournesol +- `13` cl d'eau tiède salée (dépend de la farine) +- `1` cuillère à café rase de sel + +# Recette + +1. Mélanger la farine, le sel et l'huile. +2. Ajouter l'eau tiède salée jusqu'à former une boule lisse mais non collante. +3. Entourer la pâte dans torchon propre et laisser reposer 1 heure. +4. Découper la boule en 3 fois le nombre de personnes. +5. Étaler chaque boule pour obtenir un crêpe épaisse d'1 diamètre de 20 cm environ. +6. Cuire les tortillas à la poêle sans matières grasses, ne pas les laisser dorer. |