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new file mode 100644
index 0000000..9f954c5
--- /dev/null
+++ b/recettes/plats/pate-brisee-farine-complete.md
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+title: Pâte brisée à la farine complète
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+
+Ingrédients (1 pâte)
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+
+- 125 g de farine T80
+- 30 ml d’huile supportant la cuisson (olive)
+- 60 ml d’eau froide
+- 0.5 cc de sel fin
+- des herbes séchées (romarin, thym)
+
+Recette
+=======
+
+Travailler le moins possible la pâte pour éviter qu’elle ne durcisse à la cuisson.
+
+#. Mélanger la farine, le sel et les herbes dans un saladier.
+#. Ajouter l’huile et l’eau et mélanger à la fourchette.
+#. Former une boule.
+#. Étaler la pâte avec quelques gestes rapides.
+#. Tapisser un moule.
+#. Laisser reposer 30 minutes au frais.
+#. Piquer la pâte à la fourchette.
+#. Chauffer 15 minutes à blanc à 175°c jusqu’à ce que la pâte soit dorée.