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diff --git a/recettes/plats/tortillas.md b/recettes/plats/tortillas.md new file mode 100644 index 0000000..26d6da1 --- /dev/null +++ b/recettes/plats/tortillas.md @@ -0,0 +1,19 @@ +--- +title: Tortillas +--- + +# Ingrédients (2 personnes) + +- 250 g de farine de blé +- 5 cl d’huile de tournesol +- 13 cl d’eau tiède salée (dépend de la farine) +- 1 cuillère à café rase de sel + +# Recette + +#. Mélanger la farine, le sel et l’huile. +#. Ajouter l’eau tiède salée jusqu’à former une boule lisse mais non collante. +#. Entourer la pâte dans torchon propre et laisser reposer 1 heure. +#. Découper la boule en 3 fois le nombre de personnes. +#. Étaler chaque boule pour obtenir un crêpe épaisse d’1 diamètre de 20 cm environ. +#. Cuire les tortillas à la poêle sans matières grasses, ne pas les laisser dorer. |