diff options
Diffstat (limited to 'recipes/main-dishes/tarte-viande.md')
| -rw-r--r-- | recipes/main-dishes/tarte-viande.md | 53 |
1 files changed, 0 insertions, 53 deletions
diff --git a/recipes/main-dishes/tarte-viande.md b/recipes/main-dishes/tarte-viande.md deleted file mode 100644 index 3e90267..0000000 --- a/recipes/main-dishes/tarte-viande.md +++ /dev/null @@ -1,53 +0,0 @@ ---- -title: Tarte à la viande ---- - -Ingrédients (6 parts) -===================== - -Garniture ---------- - -- 1 oignon jaune -- 1 gousse d’aïl -- 2 CS de beurre ou d’huile d’olive -- 600 g de bœuf ou d’agneau haché -- 1 CS d’origan ou de basilique séché -- 4 CS de concentré de tomate ou de pesto -- 120 mL d’eau -- sel et poivre - -Pâte ----- - -- 180 g de farine d’amande -- 60 mL de graines de sésame -- 60 mL de farine de coco -- 1 CS d’enveloppe de psyllium en poudre -- 1 cc de levure -- 1 pincée de sel -- 3 CS d’huile d’olive ou d’huile de coco -- 1 œuf -- 60 mL d’eau - -Gratin ------- - -- 225 g de fromage blanc -- 200 g de fromage rapé - -Recette -======= - -#. Préchauffer le four à 175°C. -#. Cuire les oignons et et l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive à feu -moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit mou. Ajouter la -viande hachée et laisse cuire. Ajouter de l’origan ou du basilic. Saler et poivrer. -#. Ajouter le concentré de tomate ou le pesto, puis ajouter l’eau. Laisser -mijoter pendant au moins 20 minutes à feu doux. -#. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte, avec un mixer ou à la main, -jusqu’à obtenir une boule, puis l’étaler dans un plat. -#. Précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes. Ajouter ensuite la garniture avec -le gratin par dessus. -#. Cuire 30 à 40 minutes sur la grille de dessous jusqu’à ce que la tarte soit -dorée. |