blob: 2e006e687308dd6f8de7ba863e821a1eabcbb814 (
plain)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
|
% Lacto-fermentation
# Ingrédients
- `1` L d'eau
- `30` g de gros sel
# Recette
1. Verser le gros sel dans l'eau, et porter à ébullition.
2. Laisser refroidir.
3. Mettre les légumes dans un bocal.
4. Recouvrir complètement de l'eau salée refroidie.
5. Laisser reposer 1 semaine à température ambiante.
6. Conserver au frais, à la cave ou au réfrigérateur.
|
