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path: root/content/plats/tartiflette.md
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authorJoris2020-02-02 13:53:54 +0100
committerJoris2020-02-02 13:58:19 +0100
commit0ce8744897b9aa13ea568a6985da9570e4aca90b (patch)
tree3619508ff9ec5d846c567c3562d05ca77e686c76 /content/plats/tartiflette.md
parent13d29804ba4bb8d578fb0278ddeb6e187bbafa6f (diff)
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-rw-r--r--content/plats/tartiflette.md27
1 files changed, 27 insertions, 0 deletions
diff --git a/content/plats/tartiflette.md b/content/plats/tartiflette.md
new file mode 100644
index 0000000..dfbb0b7
--- /dev/null
+++ b/content/plats/tartiflette.md
@@ -0,0 +1,27 @@
++++
+title = "Tartiflette"
++++
+
+# Ingrédients (4 personnes)
+
+- 12 pommes de terre moyennes
+- 400 g de tofu
+- 25 cl de crème fraîche
+- 1 cube de bouillon de légumes
+- 1 oignon
+- 10 cl de vin blanc
+- 1 reblochon
+- sauce soja
+
+# Recette
+
+1. Couper les pommes de terre en cubes et les cuire.
+2. Mettre le cube de bouillon à fondre dans un verre d’eau bouillante.
+3. Émincer très finement les oignons.
+4. Couper le tofu en petits cubes.
+5. Faire revenir les oignons et le tofu avec la sauce soja jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
+6. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.
+7. Ajouter la crème et attendre l’ébulition.
+8. Ajouter le verre de bouillon puis laisser mijoter à feu très doux.
+9. Mettre les pommes de terre dans un plat, ajouter la sauce puis une couche de tranches de reblochon.
+10. Cuire 20 min au four à 200°C.