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| author | Joris | 2022-01-03 11:42:16 +0100 |
|---|---|---|
| committer | Joris | 2022-01-03 11:42:16 +0100 |
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| parent | f098b6d1da2e6dcc70d2beaaa4f8afc5816deccd (diff) | |
Improve tiramisu and galette-des-rois recipes
Diffstat (limited to 'public/dessert/tiramisu.html')
| -rw-r--r-- | public/dessert/tiramisu.html | 10 |
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diff --git a/public/dessert/tiramisu.html b/public/dessert/tiramisu.html index 510d2ca..7c86e48 100644 --- a/public/dessert/tiramisu.html +++ b/public/dessert/tiramisu.html @@ -26,9 +26,13 @@ <ol> <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs. - <li>Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone. + <li>Fouetter les jaunes avec le sucre. + <li>Incorporer délicatement la mascarpone. <li>Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. - <li>Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème. - <li>Saupoudrer de cacao. + <li>Poser une couche de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), + <li>Poser une couche de crème. + <li>Laisser figer environ 1 heure au réfrigérateur. + <li>Ajouter de nouvelles couches de biscuit-crèmes. <li>Conserver au réfrigérateur. + <li>Saupoudrer de cacao avant de servir. </ol> |