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author | Joris | 2017-05-14 20:38:24 +0200 |
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committer | Joris | 2017-05-14 20:38:24 +0200 |
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diff --git a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md index fb6c332..530fc9b 100644 --- a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md +++ b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-casserole.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Riz vinaigré à la casserole --- Ingrédients (8 feuilles) ------------------------- +======================== - 400 g de riz rond - 50 ml de vinaigre de riz @@ -11,9 +11,10 @@ Ingrédients (8 feuilles) - 2 CS de sucre Recette -------- +======= -### Préparation du riz +Préparation du riz +------------------ #. Verser dans un saladier : #. un peu de sel ; @@ -23,7 +24,8 @@ Recette #. Tant que l’eau se trouble, changer l'eau et remuer à nouveau. #. Égoutter le riz. -### Chauffe du riz +Chauffe du riz +-------------- #. Verser dans une casserole : #. 400 ml d’eau ; @@ -36,7 +38,8 @@ Recette #. puis 10 minutes à feu doux. #. Sortir la casserole du feu et attendre 10 minutes. -### Mélange final +Mélange final +------------- #. Verser le riz dans un saladier. #. Désolidariser le riz. diff --git a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md index 32f4ea3..50bd177 100644 --- a/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md +++ b/recipes/main-dishes/riz-vinaigre-vita-vapeur.md @@ -3,7 +3,7 @@ title: Riz vinaigré au vita vapeur --- Ingrédients (2 chirachis) -------------------------- +========================= - 300 g de riz rond - 40 ml de vinaigre de riz @@ -11,7 +11,7 @@ Ingrédients (2 chirachis) - 1,5 CS de sucre Recette -------- +======= ### Préparation du riz diff --git a/recipes/main-dishes/tarte-viande.md b/recipes/main-dishes/tarte-viande.md new file mode 100644 index 0000000..3303b39 --- /dev/null +++ b/recipes/main-dishes/tarte-viande.md @@ -0,0 +1,53 @@ +--- +title: Tarte à la viande +--- + +Ingrédients (6 parts) +===================== + +Garniture +--------- + +- 1 oignon jaune +- 1 gousse d’aïl +- 2 CS de beurre ou d’huile d’olive +- 1,5 kg de bœuf ou d’agneau haché +- 1 CS d’origan ou de basilique séché +- 4 CS de concentré de tomate ou de pesto +- 125 mL d’eau +- sel et poivre + +Pâte +---- + +- 100 g de poudre d’amande +- 4 CS de graines de sésame +- 4 CS de farine de coco +- 1 CS d’enveloppe de psyllium en poudre +- 1 cc de levure +- 1 pincée de sel +- 3 CS d’huile d’olive ou d’huile de coco +- 1 œuf +- 4 CS d’eau + +Gratin +------ + +- 225 g de fromage blanc +- 200 g de fromage rapé + +Recette +======= + +#. Préchauffer le four à 175°C. +#. Cuire les oignons et et l’ail dans du beurre ou de l’huile d’olive à feu +moyen pendant quelques minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit mou. Ajouter la +viande hachée et laisse cuire. Ajouter de l’origan ou du basilic. Saler et poivrer. +#. Ajouter le concentré de tomate ou le pesto, puis ajouter l’eau. Laisser +mijoter pendant au moins 20 minutes à feu doux. +#. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte, avec un mixer ou à la main, +jusqu’à obtenir une boule, puis l’étaler dans un plat. +#. Précuire la pâte pendant 10 à 15 minutes. Ajouter ensuite la garniture avec +le gratin par dessus. +#. Cuire 30 à 40 minutes sur la grille de dessous jusqu’à ce que la tarte soit +dorée. |