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Pain basique (1000 grammes)
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- 325 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe
- de sucre
- de lait en poudre
- d’huile
- 2 cuillères à café de sel
- 600 grammes de farine
- 1.5 cuillères à café de levure boulangère
Pain rapide (1000 grammes)
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- 400 ml d’eau
- 1.5 cuillères à soupe de sucre
- 2.5 cuillères à soupe de lait en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à café de sel
- 640 grammes de farine
- 4 cuillères à café de levure boulangère
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