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diff --git a/public/pain/seigle.html b/public/pain/seigle.html index 1d597ef..ac89394 100644 --- a/public/pain/seigle.html +++ b/public/pain/seigle.html @@ -14,24 +14,24 @@ <h1>Ingrédients (1 pain)</h1> <ul> - <li><span class="number">350</span> g de farine de seigle T130</li> - <li><span class="number">150</span> g de farine de blé T150</li> - <li><span class="number">2</span> CS de son de blé ou de petits flocons d’avoine</li> - <li><span class="number">1</span> CS de sel</li> - <li><span class="number">20</span> g de levure fraîche boulangère, ou <span class="number">1</span> sachet de levure déshydratée boulangère</li> - <li><span class="number">350</span> mL d’eau tiède (pas trop chaude pour la levure)</li> - <li><span class="number">1</span> CS de mélasse ou de miel</li> - <li>graines (tournesol, courge, sésame), noix, noisettes</li> + <li><span class="number">350</span> g de farine de seigle T130 + <li><span class="number">150</span> g de farine de blé T150 + <li><span class="number">2</span> CS de son de blé ou de petits flocons d’avoine + <li><span class="number">1</span> CS de sel + <li><span class="number">20</span> g de levure fraîche boulangère, ou <span class="number">1</span> sachet de levure déshydratée boulangère + <li><span class="number">350</span> mL d’eau tiède (pas trop chaude pour la levure) + <li><span class="number">1</span> CS de mélasse ou de miel + <li>graines (tournesol, courge, sésame), noix, noisettes </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mélanger les farines, le son de blé, le sel et la levure.</li> - <li>Préparer un mélange d’eau tiède et de mélasse.</li> - <li>Pétrir en ajoutant progressivement le mélange liquide.</li> - <li>Ajouter les graines et pétrir au moins 5 minutes.</li> - <li>Déposer la pâte dans un moule, recouvrir d’un torchon, et laisser lever une bonne heure.</li> - <li>Cuire 1h30 au four, au bain marie, à 175°C sans chaleur tournante.</li> - <li>Laisser reposer le pain 20 minutes au four.</li> + <li>Mélanger les farines, le son de blé, le sel et la levure. + <li>Préparer un mélange d’eau tiède et de mélasse. + <li>Pétrir en ajoutant progressivement le mélange liquide. + <li>Ajouter les graines et pétrir au moins 5 minutes. + <li>Déposer la pâte dans un moule, recouvrir d’un torchon, et laisser lever une bonne heure. + <li>Cuire 1h30 au four, au bain marie, à 175°C sans chaleur tournante. + <li>Laisser reposer le pain 20 minutes au four. </ol> |