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author: Joris 2021-01-09 14:24:49 +0100
committer: Joris 2021-01-09 14:24:49 +0100
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+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Biscuit caramel chocolat</title>
+<header>Biscuit caramel chocolat</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<h2>Biscuit</h2>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">175</span> g de farine</li>
+  <li><span class="number">125</span> g de beurre mou</li>
+  <li><span class="number">60</span> g de cassonade</li>
+</ul>
+
+<h2>Caramel</h2>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">50</span> g de beurre</li>
+  <li><span class="number">40</span> cl de lait concentré sucré</li>
+  <li><span class="number">20</span> cl de lait concentré non sucré</li>
+  <li><span class="number">1</span> CS de Maïzena</li>
+</ul>
+
+<h2>Chocolat</h2>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">150</span> g de chocolat noir</li>
+  <li><span class="number">1</span> CS d’eau</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+<h2>Biscuit</h2>
+
+<ol>
+  <li>Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante.</li>
+  <li>Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé.</li>
+  <li>Mélanger la farine, la cassonade et le beurre.</li>
+  <li>Étaler la pâte obtenue dans le moule.</li>
+  <li>Piquer la préparation à la fourchette.</li>
+  <li>Enfourner 10 minutes à 190°C.</li>
+</ol>
+
+<h2>Caramel</h2>
+
+<ol>
+  <li>Mettre le beurre à fondre dans une casserole.</li>
+  <li>Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.</li>
+  <li>Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.</li>
+  <li>Verser le caramel crémeux sur le biscuit.</li>
+  <li>Laisser refroidir.</li>
+</ol>
+
+<h2>Chocolat</h2>
+
+<ol>
+  <li>Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.</li>
+  <li>Le faire fondre à feu doux avec de l’eau.</li>
+  <li>Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.</li>
+  <li>Laisser refroidir.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/brownie-aux-noix.html b/public/dessert/brownie-aux-noix.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/brownie-aux-noix.html
@@ -0,0 +1,35 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Brownie aux noix</title>
+<header>Brownie aux noix</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">225</span> g de chocolat noir</li>
+  <li><span class="number">190</span> g de beurre</li>
+  <li><span class="number">100</span> g de sucre</li>
+  <li><span class="number">3</span> CS de farine</li>
+  <li><span class="number">2</span> grosses poignées de cerneaux de noix de pécan</li>
+  <li><span class="number">6</span> œufs</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Mettre à fondre le beurre et le chocolat.</li>
+  <li>Ajouter le sucre.</li>
+  <li>Allumer le four à 180°C.</li>
+  <li>Ajouter les œufs un à un dans la préparation en mélangeant à chaque fois.</li>
+  <li>Ajouter la farine.</li>
+  <li>Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3 puis les mélanger à la pâte.</li>
+  <li>Mettre au four environ 20 minutes.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/che-chuoi.html b/public/dessert/che-chuoi.html
new file mode 100644
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/che-chuoi.html
@@ -0,0 +1,38 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Che chuôi</title>
+<header>Che chuôi</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">6</span> personnes)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">4</span> bananes mûres Cavendish ou plantains noires</li>
+  <li><span class="number">400</span> mL de lait de coco</li>
+  <li><span class="number">135</span> mL d’eau</li>
+  <li><span class="number">2</span> CS bombées de perles de tapioca (gros grains)</li>
+  <li><span class="number">3</span> CS de sucre cassonnade</li>
+  <li><span class="number">0.5</span> cc de sel</li>
+  <li><span class="number">1</span> cuillère à café d’extrait de vanille (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille fendue)</li>
+  <li>cacahuètes grillées non salées</li>
+  <li>sésame blanc grillé</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Couper les bananes en tout petits morceaux.</li>
+  <li>Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.</li>
+  <li>Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.</li>
+  <li>Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.</li>
+  <li>Ajouter les bananes et cuire 5 min.</li>
+  <li>Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.</li>
+  <li>Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/cheesecake.html b/public/dessert/cheesecake.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/cheesecake.html
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+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Cheesecake</title>
+<header>Cheesecake</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<h2>Pour la préparation</h2>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">800</span> g de carré frais</li>
+  <li><span class="number">100</span> g de fromage blanc</li>
+  <li><span class="number">150</span> g de sucre</li>
+  <li><span class="number">3</span> œufs</li>
+  <li><span class="number">1</span> citron</li>
+  <li><span class="number">250</span> g de mascarpone</li>
+</ul>
+
+<h2>Pour le fond</h2>
+
+<ul>
+  <li>1 paquet de petit beurre mixé</li>
+  <li>des noix de pécan caramélisées</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Mixer les petits beurres et les placer dans un plat.</li>
+  <li>Ajouter les noix de pécan caramélisées.</li>
+  <li>Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes, le carré frais, la
+  mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc.</li>
+  <li>Incorporer les blancs en neige.</li>
+  <li>Verser le mélange sur le fond de tarte préparé.</li>
+  <li>Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes</li>
+  <li>Laisser refoidir.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/chocolat-cacahuete.html b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html
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+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Chocolat cacahuète</title>
+<header>Chocolat cacahuète</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li>peanut butter</li>
+  <li>frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc)</li>
+  <li>coconut flakes</li>
+  <li>99% chocolate</li>
+  <li>butter</li>
+  <li>stevia</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<p>In a glass:</p>
+
+<ol>
+  <li>Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic)</li>
+  <li>Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy</li>
+  <li>Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions)</li>
+  <li>Crush/mix this stuff together</li>
+  <li>Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/cookies.html b/public/dessert/cookies.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/cookies.html
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+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Cookies</title>
+<header>Cookies</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">30</span> cookies)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">350</span> g de farine</li>
+  <li><span class="number">100</span> g de sucre semoule</li>
+  <li><span class="number">100</span> g de sucre brun</li>
+  <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li>
+  <li><span class="number">1</span> cc de levure en poudre</li>
+  <li><span class="number">250</span> g de beurre mou</li>
+  <li><span class="number">300</span> g de pépites de chocolat</li>
+  <li><span class="number">2</span> œufs</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre.</li>
+  <li>Ajouter le beurre et mélanger.</li>
+  <li>Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.</li>
+  <li>Ajouter les œufs et mélanger.</li>
+  <li>Disposer la pâte en boules de la taille d’une noix à l’aide de 2 cuillères,
+  sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé. Bien espacer car la pâte
+  s’étale.</li>
+  <li>Enfourner 10 minutes à 180°C.</li>
+  <li>Laisser refroidir.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/creme-au-chocolat.html b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/creme-au-chocolat.html
@@ -0,0 +1,32 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Crème au chocolat</title>
+<header>Crème au chocolat</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1 id="ingredients">Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">120</span> g de chocolat</li>
+  <li><span class="number">750</span> cl de lait</li>
+  <li><span class="number">65</span> g de sucre</li>
+  <li><span class="number">4</span> CS de Maïzena</li>
+  <li><span class="number">2</span> jaunes d’œufs</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Faire fondre le chocolat dans le lait.</li>
+  <li>Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout.</li>
+  <li>Mélanger, dans un bol, la Maïzena et les jaunes d’œufs et verser dans le
+  chocolat.</li>
+  <li>Remuer sans arrêt.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
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index 0000000..ae3ad4e
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html
@@ -0,0 +1,37 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Crème aux œufs</title>
+<header>Crème aux œufs</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">8</span> œufs</li>
+  <li><span class="number">1</span> L lait</li>
+  <li><span class="number">80</span> g sucre</li>
+  <li><span class="number">1</span> sachet de sucre vanillé (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille)</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).</li>
+  <li>Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis
+  ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et
+  mousseux.</li>
+  <li>Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le
+  tout.</li>
+  <li>Préchauffer le four à 180°C.</li>
+  <li>Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.</li>
+  <li>Verser la crème aux œufs dans un moule.</li>
+  <li>Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.</li>
+  <li>Laisser refroidir avant dégustation !</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/crepes.html b/public/dessert/crepes.html
new file mode 100644
index 0000000..ce311c4
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/crepes.html
@@ -0,0 +1,36 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Crêpes</title>
+<header>Crêpes</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">25</span> crêpes)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">500</span> g de farine</li>
+  <li><span class="number">1</span> sachet de levure</li>
+  <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li>
+  <li><span class="number">4</span> ou <span class="number">5</span> œufs</li>
+  <li><span class="number">1</span> L de lait</li>
+  <li><span class="number">1</span> petit verre d’alcool</li>
+  <li><span class="number">1</span> petit verre d’huile végétale (tournesol)</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.</li>
+  <li>Former un puits.</li>
+  <li>Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.</li>
+  <li>Ajouter le lait en mélangeant progressivement.</li>
+  <li>Ajouter 1 petit verre d’alcool.</li>
+  <li>Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.</li>
+  <li>Mélanger le tout.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
new file mode 100644
index 0000000..036363a
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html
@@ -0,0 +1,38 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Financiers de Sortosville</title>
+<header>Financiers de Sortosville</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">20</span> mini-financiers)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">70</span> g d’amande en poudre</li>
+  <li><span class="number">70</span> g de beurre</li>
+  <li><span class="number">50</span> g de farine</li>
+  <li><span class="number">50</span> g de sucre</li>
+  <li><span class="number">40</span> g de miel</li>
+  <li><span class="number">30</span> g de compote de pomme</li>
+  <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs</li>
+  <li><span class="number">1</span> cc de vanille liquide</li>
+  <li>arôme d’amande amer</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.</li>
+  <li>Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la
+  farine l’arôme d’amande et la vanille.</li>
+  <li>Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.</li>
+  <li>Ajouter le beurre fondu et mélanger.</li>
+  <li>Introduire la préparation dans des moules.</li>
+  <li>Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/financiers.html b/public/dessert/financiers.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/financiers.html
@@ -0,0 +1,31 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Financiers</title>
+<header>Financiers</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">90</span> g d’amande</li>
+  <li><span class="number">100</span> g de sucre</li>
+  <li><span class="number">50</span> g de farine</li>
+  <li><span class="number">75</span> g de beurre noisette</li>
+  <li><span class="number">10,5</span> cc de vanille</li>
+  <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li>
+  <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Mélanger le tout.</li>
+  <li>Cuire 10 minutes au four à 200°C.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/fondant-au-chocolat.html b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html
@@ -0,0 +1,35 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Fondant au chocolat</title>
+<header>Fondant au chocolat</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">125</span> g de chocolat noir</li>
+  <li><span class="number">125</span> g de beurre</li>
+  <li><span class="number">125</span> g de sucre semoule</li>
+  <li><span class="number">3</span> œufs</li>
+  <li><span class="number">1</span> cc de Maïzena</li>
+  <li>sel</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.</li>
+  <li>Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque
+  le mélange devient mousseux.</li>
+  <li>Mélanger les deux préparations ensemble.</li>
+  <li>Battre les blancs en neige avec du sel, puis les incorporer doucement au
+  mélange.</li>
+  <li>Cuire à 180°C.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/fudge.html b/public/dessert/fudge.html
new file mode 100644
index 0000000..c0b283a
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/fudge.html
@@ -0,0 +1,39 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Fudge</title>
+<header>Fudge</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">24</span> parts)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">480</span> mL de crème fleurette 30%</li>
+  <li><span class="number">1</span> cc d’extrait de vanille</li>
+  <li><span class="number">90</span> g de beurre</li>
+  <li><span class="number">90</span> g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus</li>
+  <li>Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les
+  bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en
+  temps et laisser réduire de moitié jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30
+  minutes).</li>
+  <li>Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.</li>
+  <li>Arrêter le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu.
+  Ajouter éventuellement un arôme.</li>
+  <li>Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur
+  pendant une nuit.</li>
+  <li>Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.</li>
+  <li>Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.</li>
+  <li>À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.</li>
+</ol>
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/galette-des-rois.html
@@ -0,0 +1,38 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Galette des rois</title>
+<header>Galette des rois</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">2</span> pâtes feuilletées</li>
+  <li><span class="number">300</span> g de poudre d’amande</li>
+  <li><span class="number">150</span> g de sucre de canne</li>
+  <li><span class="number">150</span> g de beurre mou</li>
+  <li><span class="number">4</span> œufs</li>
+  <li>quelques gouttes d’amande amère</li>
+  <li><span class="number">1</span> fève</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.</li>
+  <li>Piquer la pâte avec une fourchette.</li>
+  <li>Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le
+  beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.</li>
+  <li>Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.</li>
+  <li>Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en
+  enlevant la pâte en trop.</li>
+  <li>Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la
+  cuisson.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
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--- /dev/null
+++ b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html
@@ -0,0 +1,31 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Gâteau aux noisettes</title>
+<header>Gâteau aux noisettes</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">8</span> personnes)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">250</span> g de noisettes en poudre</li>
+  <li><span class="number">80</span> g de sucre en poudre</li>
+  <li><span class="number">5</span> oeufs</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Séparer les blancs des jaunes d’œufs.</li>
+  <li>Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.</li>
+  <li>Battre les blancs en neige.</li>
+  <li>Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.</li>
+  <li>Verser la préparation dans un moule beurré.</li>
+  <li>Cuire 20 minutes à 180°C.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
new file mode 100644
index 0000000..2332e74
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html
@@ -0,0 +1,33 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Mousse au chocolat</title>
+<header>Mousse au chocolat</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients (<span class="number">5</span> parts)</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">200</span> g de chocolat</li>
+  <li><span class="number">5</span> œufs</li>
+  <li>sel</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans le remuer afin d’éviter de le
+  rendre granuleux, puis le laisser refroidir.</li>
+  <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs.</li>
+  <li>Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.</li>
+  <li>Incorporer les jaunes un à un au chocolat.</li>
+  <li>Incorporer très délicatement les blancs en neige.</li>
+  <li>Verser dans des pots.</li>
+  <li>Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.</li>
+</ol>
diff --git a/public/dessert/tiramisu.html b/public/dessert/tiramisu.html
new file mode 100644
index 0000000..7b8c8cd
--- /dev/null
+++ b/public/dessert/tiramisu.html
@@ -0,0 +1,34 @@
+<!doctype html>
+<html lang="fr">
+<meta charset="utf-8">
+<meta name="viewport" content="width=device-width">
+<link rel="stylesheet" href="/main.css">
+<link rel="icon" href="/icon.png">
+<script src="/main.js"></script>
+
+<title>Recettes – Tiramisu</title>
+<header>Tiramisu</header>
+
+<a href="/">← Retour à l’accueil</a>
+
+<h1>Ingrédients</h1>
+
+<ul>
+  <li><span class="number">3</span> œufs</li>
+  <li><span class="number">50</span> g de sucre roux</li>
+  <li><span class="number">250</span> g de mascarpone</li>
+  <li><span class="number">24</span> biscuits à la cuillère</li>
+  <li><span class="number">25</span> cl de café (ou chocolat chaud)</li>
+  <li><span class="number">30</span> g de cacao</li>
+</ul>
+
+<h1>Recette</h1>
+
+<ol>
+  <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs.</li>
+  <li>Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone.</li>
+  <li>Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.</li>
+  <li>Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème.</li>
+  <li>Saupoudrer de cacao.</li>
+  <li>Conserver au réfrigérateur.</li>
+</ol>
author	Joris	2021-01-09 14:24:49 +0100
committer	Joris	2021-01-09 14:24:49 +0100
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