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author | Joris | 2021-01-09 18:42:01 +0100 |
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diff --git a/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html b/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html index 1f9f98c..ff7aedd 100644 --- a/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html +++ b/public/dessert/biscuit-caramel-chocolat.html @@ -16,54 +16,54 @@ <h2>Biscuit</h2> <ul> - <li><span class="number">175</span> g de farine</li> - <li><span class="number">125</span> g de beurre mou</li> - <li><span class="number">60</span> g de cassonade</li> + <li><span class="number">175</span> g de farine + <li><span class="number">125</span> g de beurre mou + <li><span class="number">60</span> g de cassonade </ul> <h2>Caramel</h2> <ul> - <li><span class="number">50</span> g de beurre</li> - <li><span class="number">40</span> cl de lait concentré sucré</li> - <li><span class="number">20</span> cl de lait concentré non sucré</li> - <li><span class="number">1</span> CS de Maïzena</li> + <li><span class="number">50</span> g de beurre + <li><span class="number">40</span> cl de lait concentré sucré + <li><span class="number">20</span> cl de lait concentré non sucré + <li><span class="number">1</span> CS de Maïzena </ul> <h2>Chocolat</h2> <ul> - <li><span class="number">150</span> g de chocolat noir</li> - <li><span class="number">1</span> CS d’eau</li> + <li><span class="number">150</span> g de chocolat noir + <li><span class="number">1</span> CS d’eau </ul> <h1>Recette</h1> <h2>Biscuit</h2> <ol> - <li>Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante.</li> - <li>Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé.</li> - <li>Mélanger la farine, la cassonade et le beurre.</li> - <li>Étaler la pâte obtenue dans le moule.</li> - <li>Piquer la préparation à la fourchette.</li> - <li>Enfourner 10 minutes à 190°C.</li> + <li>Découper le beurre en morceaux pour le ramollir à température ambiante. + <li>Beurrer les parois d’un moule carré ou le recouvrir de papier sulfurisé. + <li>Mélanger la farine, la cassonade et le beurre. + <li>Étaler la pâte obtenue dans le moule. + <li>Piquer la préparation à la fourchette. + <li>Enfourner 10 minutes à 190°C. </ol> <h2>Caramel</h2> <ol> - <li>Mettre le beurre à fondre dans une casserole.</li> - <li>Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena.</li> - <li>Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée.</li> - <li>Verser le caramel crémeux sur le biscuit.</li> - <li>Laisser refroidir.</li> + <li>Mettre le beurre à fondre dans une casserole. + <li>Toujours en cuisson, y ajouter les laits concentrés. et la Maïzena. + <li>Remuer jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse à la couleur dorée. + <li>Verser le caramel crémeux sur le biscuit. + <li>Laisser refroidir. </ol> <h2>Chocolat</h2> <ol> - <li>Casser le chocolat en morceaux dans une casserole.</li> - <li>Le faire fondre à feu doux avec de l’eau.</li> - <li>Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu.</li> - <li>Laisser refroidir.</li> + <li>Casser le chocolat en morceaux dans une casserole. + <li>Le faire fondre à feu doux avec de l’eau. + <li>Recouvrir le caramel avec le chocolat fondu. + <li>Laisser refroidir. </ol> diff --git a/public/dessert/brownie-aux-noix.html b/public/dessert/brownie-aux-noix.html index 7850dc0..0b0fdd0 100644 --- a/public/dessert/brownie-aux-noix.html +++ b/public/dessert/brownie-aux-noix.html @@ -14,22 +14,22 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">225</span> g de chocolat noir</li> - <li><span class="number">190</span> g de beurre</li> - <li><span class="number">100</span> g de sucre</li> - <li><span class="number">3</span> CS de farine</li> - <li><span class="number">2</span> grosses poignées de cerneaux de noix de pécan</li> - <li><span class="number">6</span> œufs</li> + <li><span class="number">225</span> g de chocolat noir + <li><span class="number">190</span> g de beurre + <li><span class="number">100</span> g de sucre + <li><span class="number">3</span> CS de farine + <li><span class="number">2</span> grosses poignées de cerneaux de noix de pécan + <li><span class="number">6</span> œufs </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mettre à fondre le beurre et le chocolat.</li> - <li>Ajouter le sucre.</li> - <li>Allumer le four à 180°C.</li> - <li>Ajouter les œufs un à un dans la préparation en mélangeant à chaque fois.</li> - <li>Ajouter la farine.</li> - <li>Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3 puis les mélanger à la pâte.</li> - <li>Mettre au four environ 20 minutes.</li> + <li>Mettre à fondre le beurre et le chocolat. + <li>Ajouter le sucre. + <li>Allumer le four à 180°C. + <li>Ajouter les œufs un à un dans la préparation en mélangeant à chaque fois. + <li>Ajouter la farine. + <li>Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3 puis les mélanger à la pâte. + <li>Mettre au four environ 20 minutes. </ol> diff --git a/public/dessert/che-chuoi.html b/public/dessert/che-chuoi.html index 8c50a9d..7b12cb1 100644 --- a/public/dessert/che-chuoi.html +++ b/public/dessert/che-chuoi.html @@ -14,25 +14,25 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">6</span> personnes)</h1> <ul> - <li><span class="number">4</span> bananes mûres Cavendish ou plantains noires</li> - <li><span class="number">400</span> mL de lait de coco</li> - <li><span class="number">135</span> mL d’eau</li> - <li><span class="number">2</span> CS bombées de perles de tapioca (gros grains)</li> - <li><span class="number">3</span> CS de sucre cassonnade</li> - <li><span class="number">0.5</span> cc de sel</li> - <li><span class="number">1</span> cuillère à café d’extrait de vanille (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille fendue)</li> - <li>cacahuètes grillées non salées</li> - <li>sésame blanc grillé</li> + <li><span class="number">4</span> bananes mûres Cavendish ou plantains noires + <li><span class="number">400</span> mL de lait de coco + <li><span class="number">135</span> mL d’eau + <li><span class="number">2</span> CS bombées de perles de tapioca (gros grains) + <li><span class="number">3</span> CS de sucre cassonnade + <li><span class="number">0.5</span> cc de sel + <li><span class="number">1</span> cuillère à café d’extrait de vanille (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille fendue) + <li>cacahuètes grillées non salées + <li>sésame blanc grillé </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Couper les bananes en tout petits morceaux.</li> - <li>Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré.</li> - <li>Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille.</li> - <li>Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu.</li> - <li>Ajouter les bananes et cuire 5 min.</li> - <li>Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole.</li> - <li>Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées.</li> + <li>Couper les bananes en tout petits morceaux. + <li>Les faire revenir à la poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’elles aient un peu doré. + <li>Dans une casserole moyenne, chauffer le lait de coco, l’eau, le sel et la vanille. + <li>Aux premières ébullitions, verser le sucre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il ait fondu. + <li>Ajouter les bananes et cuire 5 min. + <li>Ajouter le tapioca et cuire 10 min. Faire attention à ce que le mélange ne colle pas dans le fond de la casserole. + <li>Laisser tiédir, puis décorer avec du sésame grillé et/ou des cacahuètes pilées. </ol> diff --git a/public/dessert/cheesecake.html b/public/dessert/cheesecake.html index 9ccad58..5ff3ce5 100644 --- a/public/dessert/cheesecake.html +++ b/public/dessert/cheesecake.html @@ -16,30 +16,30 @@ <h2>Pour la préparation</h2> <ul> - <li><span class="number">800</span> g de carré frais</li> - <li><span class="number">100</span> g de fromage blanc</li> - <li><span class="number">150</span> g de sucre</li> - <li><span class="number">3</span> œufs</li> - <li><span class="number">1</span> citron</li> - <li><span class="number">250</span> g de mascarpone</li> + <li><span class="number">800</span> g de carré frais + <li><span class="number">100</span> g de fromage blanc + <li><span class="number">150</span> g de sucre + <li><span class="number">3</span> œufs + <li><span class="number">1</span> citron + <li><span class="number">250</span> g de mascarpone </ul> <h2>Pour le fond</h2> <ul> - <li>1 paquet de petit beurre mixé</li> - <li>des noix de pécan caramélisées</li> + <li>1 paquet de petit beurre mixé + <li>des noix de pécan caramélisées </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mixer les petits beurres et les placer dans un plat.</li> - <li>Ajouter les noix de pécan caramélisées.</li> + <li>Mixer les petits beurres et les placer dans un plat. + <li>Ajouter les noix de pécan caramélisées. <li>Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes, le carré frais, la - mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc.</li> - <li>Incorporer les blancs en neige.</li> - <li>Verser le mélange sur le fond de tarte préparé.</li> - <li>Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes</li> - <li>Laisser refoidir.</li> + mascarpone, le citron (jus et/ou zeste) et le fromage blanc. + <li>Incorporer les blancs en neige. + <li>Verser le mélange sur le fond de tarte préparé. + <li>Cuire à 180° pendant 30 à 40 minutes + <li>Laisser refoidir. </ol> diff --git a/public/dessert/chocolat-cacahuete.html b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html index 2809505..8d1c9e8 100644 --- a/public/dessert/chocolat-cacahuete.html +++ b/public/dessert/chocolat-cacahuete.html @@ -14,12 +14,12 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li>peanut butter</li> - <li>frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc)</li> - <li>coconut flakes</li> - <li>99% chocolate</li> - <li>butter</li> - <li>stevia</li> + <li>peanut butter + <li>frozen mix of berries (blueberry, blackberry, strawberry etc) + <li>coconut flakes + <li>99% chocolate + <li>butter + <li>stevia </ul> <h1>Recette</h1> @@ -27,9 +27,9 @@ <p>In a glass:</p> <ol> - <li>Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic)</li> - <li>Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy</li> - <li>Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions)</li> - <li>Crush/mix this stuff together</li> - <li>Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture</li> + <li>Add ~2tbps of peanut butter (100%, organic) + <li>Add a bit of melted butter to it, to make it more creamy + <li>Add a few tablespoons of berries and coconut flakes and stevia (you can experiment with the proportions) + <li>Crush/mix this stuff together + <li>Melt a couple of pieces of chocolate in butter, also add stevia to this and pour it over the mixture </ol> diff --git a/public/dessert/cookies.html b/public/dessert/cookies.html index 018687b..d182160 100644 --- a/public/dessert/cookies.html +++ b/public/dessert/cookies.html @@ -14,26 +14,26 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">30</span> cookies)</h1> <ul> - <li><span class="number">350</span> g de farine</li> - <li><span class="number">100</span> g de sucre semoule</li> - <li><span class="number">100</span> g de sucre brun</li> - <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li> - <li><span class="number">1</span> cc de levure en poudre</li> - <li><span class="number">250</span> g de beurre mou</li> - <li><span class="number">300</span> g de pépites de chocolat</li> - <li><span class="number">2</span> œufs</li> + <li><span class="number">350</span> g de farine + <li><span class="number">100</span> g de sucre semoule + <li><span class="number">100</span> g de sucre brun + <li><span class="number">1</span> pincée de sel + <li><span class="number">1</span> cc de levure en poudre + <li><span class="number">250</span> g de beurre mou + <li><span class="number">300</span> g de pépites de chocolat + <li><span class="number">2</span> œufs </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre.</li> - <li>Ajouter le beurre et mélanger.</li> - <li>Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.</li> - <li>Ajouter les œufs et mélanger.</li> + <li>Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure en poudre. + <li>Ajouter le beurre et mélanger. + <li>Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. + <li>Ajouter les œufs et mélanger. <li>Disposer la pâte en boules de la taille d’une noix à l’aide de 2 cuillères, sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé. Bien espacer car la pâte - s’étale.</li> - <li>Enfourner 10 minutes à 180°C.</li> - <li>Laisser refroidir.</li> + s’étale. + <li>Enfourner 10 minutes à 180°C. + <li>Laisser refroidir. </ol> diff --git a/public/dessert/creme-au-chocolat.html b/public/dessert/creme-au-chocolat.html index 043fb54..1f88926 100644 --- a/public/dessert/creme-au-chocolat.html +++ b/public/dessert/creme-au-chocolat.html @@ -14,19 +14,19 @@ <h1 id="ingredients">Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">120</span> g de chocolat</li> - <li><span class="number">750</span> cl de lait</li> - <li><span class="number">65</span> g de sucre</li> - <li><span class="number">4</span> CS de Maïzena</li> - <li><span class="number">2</span> jaunes d’œufs</li> + <li><span class="number">120</span> g de chocolat + <li><span class="number">750</span> cl de lait + <li><span class="number">65</span> g de sucre + <li><span class="number">4</span> CS de Maïzena + <li><span class="number">2</span> jaunes d’œufs </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Faire fondre le chocolat dans le lait.</li> - <li>Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout.</li> + <li>Faire fondre le chocolat dans le lait. + <li>Ajouter le sucre, attendre qu’il soit dissout. <li>Mélanger, dans un bol, la Maïzena et les jaunes d’œufs et verser dans le - chocolat.</li> - <li>Remuer sans arrêt.</li> + chocolat. + <li>Remuer sans arrêt. </ol> diff --git a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html index ae3ad4e..d5068c1 100644 --- a/public/dessert/creme-aux-oeufs.html +++ b/public/dessert/creme-aux-oeufs.html @@ -14,24 +14,24 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">8</span> œufs</li> - <li><span class="number">1</span> L lait</li> - <li><span class="number">80</span> g sucre</li> - <li><span class="number">1</span> sachet de sucre vanillé (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille)</li> + <li><span class="number">8</span> œufs + <li><span class="number">1</span> L lait + <li><span class="number">80</span> g sucre + <li><span class="number">1</span> sachet de sucre vanillé (ou <span class="number">1</span> gousse de vanille) </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse).</li> + <li>Chauffer dans une casserole le lait et le sucre vanillé (ou la gousse). <li>Pendant ce temps, dans un grand saladier, battre les œufs entiers, puis ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et - mousseux.</li> + mousseux. <li>Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et battre le - tout.</li> - <li>Préchauffer le four à 180°C.</li> - <li>Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four.</li> - <li>Verser la crème aux œufs dans un moule.</li> - <li>Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée.</li> - <li>Laisser refroidir avant dégustation !</li> + tout. + <li>Préchauffer le four à 180°C. + <li>Préparer le bain-marie : verser de l'eau chaude sur la plaque noire du four. + <li>Verser la crème aux œufs dans un moule. + <li>Cuire environ 35 min, la crème est prête une fois dorée. + <li>Laisser refroidir avant dégustation ! </ol> diff --git a/public/dessert/crepes.html b/public/dessert/crepes.html index ce311c4..ec07b6b 100644 --- a/public/dessert/crepes.html +++ b/public/dessert/crepes.html @@ -14,23 +14,23 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">25</span> crêpes)</h1> <ul> - <li><span class="number">500</span> g de farine</li> - <li><span class="number">1</span> sachet de levure</li> - <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li> - <li><span class="number">4</span> ou <span class="number">5</span> œufs</li> - <li><span class="number">1</span> L de lait</li> - <li><span class="number">1</span> petit verre d’alcool</li> - <li><span class="number">1</span> petit verre d’huile végétale (tournesol)</li> + <li><span class="number">500</span> g de farine + <li><span class="number">1</span> sachet de levure + <li><span class="number">1</span> pincée de sel + <li><span class="number">4</span> ou <span class="number">5</span> œufs + <li><span class="number">1</span> L de lait + <li><span class="number">1</span> petit verre d’alcool + <li><span class="number">1</span> petit verre d’huile végétale (tournesol) </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.</li> - <li>Former un puits.</li> - <li>Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.</li> - <li>Ajouter le lait en mélangeant progressivement.</li> - <li>Ajouter 1 petit verre d’alcool.</li> - <li>Ajouter 1 petit verre d’huile végétale.</li> - <li>Mélanger le tout.</li> + <li>Verser la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier. + <li>Former un puits. + <li>Ajouter les œufs en mélangeant progressivement. + <li>Ajouter le lait en mélangeant progressivement. + <li>Ajouter 1 petit verre d’alcool. + <li>Ajouter 1 petit verre d’huile végétale. + <li>Mélanger le tout. </ol> diff --git a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html index 036363a..6b6161c 100644 --- a/public/dessert/financiers-de-sortosville.html +++ b/public/dessert/financiers-de-sortosville.html @@ -14,25 +14,25 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">20</span> mini-financiers)</h1> <ul> - <li><span class="number">70</span> g d’amande en poudre</li> - <li><span class="number">70</span> g de beurre</li> - <li><span class="number">50</span> g de farine</li> - <li><span class="number">50</span> g de sucre</li> - <li><span class="number">40</span> g de miel</li> - <li><span class="number">30</span> g de compote de pomme</li> - <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs</li> - <li><span class="number">1</span> cc de vanille liquide</li> - <li>arôme d’amande amer</li> + <li><span class="number">70</span> g d’amande en poudre + <li><span class="number">70</span> g de beurre + <li><span class="number">50</span> g de farine + <li><span class="number">50</span> g de sucre + <li><span class="number">40</span> g de miel + <li><span class="number">30</span> g de compote de pomme + <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs + <li><span class="number">1</span> cc de vanille liquide + <li>arôme d’amande amer </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.</li> + <li>Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. <li>Dans un saladier, mélanger l’amande, le sucre, le miel, la compote, la - farine l’arôme d’amande et la vanille.</li> - <li>Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène.</li> - <li>Ajouter le beurre fondu et mélanger.</li> - <li>Introduire la préparation dans des moules.</li> - <li>Cuire au four environ 15 minutes à 180°C.</li> + farine l’arôme d’amande et la vanille. + <li>Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente jusqu’à obtenir un mélange homogène. + <li>Ajouter le beurre fondu et mélanger. + <li>Introduire la préparation dans des moules. + <li>Cuire au four environ 15 minutes à 180°C. </ol> diff --git a/public/dessert/financiers.html b/public/dessert/financiers.html index 5b2a3dd..02ecf83 100644 --- a/public/dessert/financiers.html +++ b/public/dessert/financiers.html @@ -14,18 +14,18 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">90</span> g d’amande</li> - <li><span class="number">100</span> g de sucre</li> - <li><span class="number">50</span> g de farine</li> - <li><span class="number">75</span> g de beurre noisette</li> - <li><span class="number">10,5</span> cc de vanille</li> - <li><span class="number">1</span> pincée de sel</li> - <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs</li> + <li><span class="number">90</span> g d’amande + <li><span class="number">100</span> g de sucre + <li><span class="number">50</span> g de farine + <li><span class="number">75</span> g de beurre noisette + <li><span class="number">10,5</span> cc de vanille + <li><span class="number">1</span> pincée de sel + <li><span class="number">4</span> blancs d’œufs </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mélanger le tout.</li> - <li>Cuire 10 minutes au four à 200°C.</li> + <li>Mélanger le tout. + <li>Cuire 10 minutes au four à 200°C. </ol> diff --git a/public/dessert/fondant-au-chocolat.html b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html index 3ce5de7..0a1de2d 100644 --- a/public/dessert/fondant-au-chocolat.html +++ b/public/dessert/fondant-au-chocolat.html @@ -14,22 +14,22 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">125</span> g de chocolat noir</li> - <li><span class="number">125</span> g de beurre</li> - <li><span class="number">125</span> g de sucre semoule</li> - <li><span class="number">3</span> œufs</li> - <li><span class="number">1</span> cc de Maïzena</li> - <li>sel</li> + <li><span class="number">125</span> g de chocolat noir + <li><span class="number">125</span> g de beurre + <li><span class="number">125</span> g de sucre semoule + <li><span class="number">3</span> œufs + <li><span class="number">1</span> cc de Maïzena + <li>sel </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Mettre à fondre le chocolat avec le beurre.</li> + <li>Mettre à fondre le chocolat avec le beurre. <li>Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre, puis y incorporer la Maïzena lorsque - le mélange devient mousseux.</li> - <li>Mélanger les deux préparations ensemble.</li> + le mélange devient mousseux. + <li>Mélanger les deux préparations ensemble. <li>Battre les blancs en neige avec du sel, puis les incorporer doucement au - mélange.</li> - <li>Cuire à 180°C.</li> + mélange. + <li>Cuire à 180°C. </ol> diff --git a/public/dessert/fudge.html b/public/dessert/fudge.html index c0b283a..893b30c 100644 --- a/public/dessert/fudge.html +++ b/public/dessert/fudge.html @@ -14,11 +14,11 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">24</span> parts)</h1> <ul> - <li><span class="number">480</span> mL de crème fleurette 30%</li> - <li><span class="number">1</span> cc d’extrait de vanille</li> - <li><span class="number">90</span> g de beurre</li> - <li><span class="number">90</span> g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus</li> - <li>Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…)</li> + <li><span class="number">480</span> mL de crème fleurette 30% + <li><span class="number">1</span> cc d’extrait de vanille + <li><span class="number">90</span> g de beurre + <li><span class="number">90</span> g de chocolat noir à 70% de cacao ou plus + <li>Arôme en option (noix de coco, cannelle, café, menthe…) </ul> <h1>Recette</h1> @@ -27,13 +27,13 @@ <li>Porter la crème et la vanille à ébullition dans une casserole. Dès que les bulles apparaissent, mettre à feu doux et laisser mijoter. Remuer de temps en temps et laisser réduire de moitié jusqu’à obtenir une pâte épaisse (environ 30 - minutes).</li> - <li>Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.</li> + minutes). + <li>Ajouter le beurre en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. <li>Arrêter le feu et ajouter le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il ait fondu. - Ajouter éventuellement un arôme.</li> + Ajouter éventuellement un arôme. <li>Verser dans un plat rectangulaire et laisser refroidir au réfrigérateur - pendant une nuit.</li> - <li>Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir.</li> - <li>Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao.</li> - <li>À conserver au réfrigérateur ou au congélateur.</li> + pendant une nuit. + <li>Sortir le fudge 2 heures à température ambiante avant de le servir. + <li>Saupoudrer éventuellement le dessus de cacao. + <li>À conserver au réfrigérateur ou au congélateur. </ol> diff --git a/public/dessert/galette-des-rois.html b/public/dessert/galette-des-rois.html index 2515e3b..dd29ff5 100644 --- a/public/dessert/galette-des-rois.html +++ b/public/dessert/galette-des-rois.html @@ -14,25 +14,25 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">2</span> pâtes feuilletées</li> - <li><span class="number">300</span> g de poudre d’amande</li> - <li><span class="number">150</span> g de sucre de canne</li> - <li><span class="number">150</span> g de beurre mou</li> - <li><span class="number">4</span> œufs</li> - <li>quelques gouttes d’amande amère</li> - <li><span class="number">1</span> fève</li> + <li><span class="number">2</span> pâtes feuilletées + <li><span class="number">300</span> g de poudre d’amande + <li><span class="number">150</span> g de sucre de canne + <li><span class="number">150</span> g de beurre mou + <li><span class="number">4</span> œufs + <li>quelques gouttes d’amande amère + <li><span class="number">1</span> fève </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.</li> - <li>Piquer la pâte avec une fourchette.</li> + <li>Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte. + <li>Piquer la pâte avec une fourchette. <li>Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le - beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère.</li> - <li>Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord.</li> + beurre mou, et quelques gouttes d’amande amère. + <li>Verser la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cache la fève au bord. <li>Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords et en - enlevant la pâte en trop.</li> + enlevant la pâte en trop. <li>Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C, vérifier régulièrement la - cuisson.</li> + cuisson. </ol> diff --git a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html index 3700398..1656e27 100644 --- a/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html +++ b/public/dessert/gateau-aux-noisettes.html @@ -14,18 +14,18 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">8</span> personnes)</h1> <ul> - <li><span class="number">250</span> g de noisettes en poudre</li> - <li><span class="number">80</span> g de sucre en poudre</li> - <li><span class="number">5</span> oeufs</li> + <li><span class="number">250</span> g de noisettes en poudre + <li><span class="number">80</span> g de sucre en poudre + <li><span class="number">5</span> oeufs </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Séparer les blancs des jaunes d’œufs.</li> - <li>Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs.</li> - <li>Battre les blancs en neige.</li> - <li>Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes.</li> - <li>Verser la préparation dans un moule beurré.</li> - <li>Cuire 20 minutes à 180°C.</li> + <li>Séparer les blancs des jaunes d’œufs. + <li>Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs. + <li>Battre les blancs en neige. + <li>Y incorporer doucement les noisettes et les jaunes. + <li>Verser la préparation dans un moule beurré. + <li>Cuire 20 minutes à 180°C. </ol> diff --git a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html index 2332e74..5232d9a 100644 --- a/public/dessert/mousse-au-chocolat.html +++ b/public/dessert/mousse-au-chocolat.html @@ -14,20 +14,20 @@ <h1>Ingrédients (<span class="number">5</span> parts)</h1> <ul> - <li><span class="number">200</span> g de chocolat</li> - <li><span class="number">5</span> œufs</li> - <li>sel</li> + <li><span class="number">200</span> g de chocolat + <li><span class="number">5</span> œufs + <li>sel </ul> <h1>Recette</h1> <ol> <li>Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans le remuer afin d’éviter de le - rendre granuleux, puis le laisser refroidir.</li> - <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs.</li> - <li>Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.</li> - <li>Incorporer les jaunes un à un au chocolat.</li> - <li>Incorporer très délicatement les blancs en neige.</li> - <li>Verser dans des pots.</li> - <li>Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.</li> + rendre granuleux, puis le laisser refroidir. + <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs. + <li>Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. + <li>Incorporer les jaunes un à un au chocolat. + <li>Incorporer très délicatement les blancs en neige. + <li>Verser dans des pots. + <li>Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur. </ol> diff --git a/public/dessert/tiramisu.html b/public/dessert/tiramisu.html index 7b8c8cd..510d2ca 100644 --- a/public/dessert/tiramisu.html +++ b/public/dessert/tiramisu.html @@ -14,21 +14,21 @@ <h1>Ingrédients</h1> <ul> - <li><span class="number">3</span> œufs</li> - <li><span class="number">50</span> g de sucre roux</li> - <li><span class="number">250</span> g de mascarpone</li> - <li><span class="number">24</span> biscuits à la cuillère</li> - <li><span class="number">25</span> cl de café (ou chocolat chaud)</li> - <li><span class="number">30</span> g de cacao</li> + <li><span class="number">3</span> œufs + <li><span class="number">50</span> g de sucre roux + <li><span class="number">250</span> g de mascarpone + <li><span class="number">24</span> biscuits à la cuillère + <li><span class="number">25</span> cl de café (ou chocolat chaud) + <li><span class="number">30</span> g de cacao </ul> <h1>Recette</h1> <ol> - <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs.</li> - <li>Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone.</li> - <li>Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.</li> - <li>Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème.</li> - <li>Saupoudrer de cacao.</li> - <li>Conserver au réfrigérateur.</li> + <li>Séparer les jaunes des blancs d’œufs. + <li>Fouetter les jaunes avec le sucre et la mascarpone. + <li>Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. + <li>Alterner des couches de biscuits trempés rapidement dans le café (ou chocolat chaud), avec des couche de crème, en terminant par la crème. + <li>Saupoudrer de cacao. + <li>Conserver au réfrigérateur. </ol> |